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炒一碗在锅里跳舞的辣白菜炒饭

最近迷上了辣白菜,自己腌了两次辣白菜,第一次没经验腌的打死卖盐的;第二次少放了盐味道超好,比超市卖的好吃多了!于是小米家多了好多辣白菜衍生出来的食物。   辣白菜是朝鲜族传统的食物,各种的泡菜基本每天都要吃,我们吃辣白菜偶尔换个口味也不错。千万不要小看这一小碗辣白菜,它能做出来的菜真不少,能搭配的食材也很多,从今天开始的数周每周三小米会来更新一道朝鲜民族风味的家常菜。小米虽然不是朝鲜族,但是小米的小偶像可是地道的朝鲜族,所以小米可是得到真传的哦~   哈哈~从什么开始呢,就从辣白菜炒饭开始,因为辣白菜炒饭的三最:最多人喜欢,做起来最简单、最适合上班族做。炒饭就是很随意,喜欢吃什么菜就放什么菜,我喜欢自己炒的炒饭,因为可以放多多的菜,不像饭馆里真的全是饭,咱这个基本对半吧~哈哈~
方法/步骤
1

锅内倒入少许油(炒清菜的量)炒香葱末,倒入香芹炒香后把香菇丝和火腿肉放进去翻炒

2

放入辣白菜(切成小块)炒至半透明,辣白菜微干

3

放入米饭后用铲子把米打散,不断翻炒至米饭不会成团的黏在一起,粒粒分明

4

煎一个溏心鸡蛋,即可 ​​​​

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