鸡肉中含丰富的蛋白质，而且都很容易被人体吸收，鸡腿取自鸡大腿肉。鸡肉具有温中益气，保护心脑，强身键体之功效。
食材
1
鸡腿 250克
2
豆角 50克
3
葱 20克
4
姜 15克
5
蒜 5片
6
辣椒 10克
方法/步骤
1
将鸡腿洗净，放入高压锅中，使其平铺在锅中。
2
在鸡腿上放上几根豆角，这样既可以看上去色泽鲜艳，又可以吸取多余的油脂。
3
然后依次放入葱花、姜、蒜、辣椒。
4
在锅中加入适量的生抽、盐、味精、料酒、八角、小茴香调味，
5
锅中加适量的水，中火炖半个小时。
注意事项
注意水一定要没过鸡肉。
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