广东人有句老话，叫“无鸡不成宴”。白切鸡、清远鸡、太爷鸡、盐焗鸡......但凡碰上个大大小小的节日，家宴，祭祖或请客均会以鸡为主菜。席上无鸡就会显得不够隆重，压不住场面。尤其像春节这样的传统大日子，鸡更是不可或缺的大菜之一。 鸡鸭鱼肉，鸡居首位。鸡，不仅营养丰富，还代表着祥和、欢乐、万事顺心的美好祝愿。今年刚好是鸡年，当然更要吃鸡啦！图个大“鸡”大利的好意头嘛~ 所以，粮心厨房也应景做了这道喜庆的【鸡翅包饭】
食材
1
大米 100g
2
鸡中翅 5只
3
玉米糁 50克
4
盐焗粉 2克
方法/步骤
1
大米和玉米糁洗净，放入120ml的水， 按下“煮饭”按钮
2
鸡中翅洗净，切去软骨， 用手把鸡骨头去掉
3
去骨的鸡肉，放入少量的盐焗粉，腌制5分钟
4
煮好的米饭打散，备用
5
用筷子把米饭塞入鸡肉中
6
把鸡翅放入180℃的烤箱中， 烤制15分钟即可食用
注意事项
1
鸡翅去骨方法：①首先要给鸡翅按摩一下，然后将鸡翅的两个关节折断！ ②在两根骨头的软骨位置切一刀，再握住其中一根骨头，360度转啊转，转一下，就拽一下； ③用手拉住骨头的一头，扭着往外拽，骨头就轻松取出啦！
2
玉米糁中含有丰富的维生素E，具有抗氧化，延缓衰老和改善血液循环的作用，但维生素E作为一种脂溶性的维生素，只有在有油脂的情况下才能被人体吸收利用。所以这次我们把玉米糁放入鸡翅中。一来可以利用鸡翅的油脂溶解玉米糁中的维生素E，二来还可以让玉米糁中的B族维生素免受高温破坏。
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