酥脆的虾排，搭配香浓的沙拉酱，带给你愉悦的口感！
工具/原料
原料：大虾500克，沙拉酱50克，黄色面包糠100克，鸡蛋1个，淀粉40克，盐、料酒、胡椒粉适量。
步骤/方法
2
用刀把虾肉斩几刀，喷少许料酒，撒上适量的细盐和胡椒粉。
3
把虾片放入淀粉里扑一下粉。
4
放入打散的蛋液中裹一层蛋液、把虾片裹上面包糠，用手压紧。
5
放入油锅中炸熟，捞出沥油摆盘。
6
挤上沙拉酱即可。【沙拉酱中可以加入少许炼乳和柠檬汁，味道会更可口】。把丝挤的细密一些更漂亮。
注意事项
适宜于老年人和儿童食用。
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