冬季干燥寒冷的气候，湿度较低，容易造成肌肤干燥。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
原料
1
材料：老鸭、葱姜、料酒。
2
药材：茯苓、薏仁、山药（注意是中药的山药）、白扁豆、茴香、莲子。
步骤
1
老鸭洗净斩小块，焯水。
2
捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。
3
葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。
4
全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。
注意事项
材料中的这些药材我是在超市买的“茯苓炖鸡鸭”的材料包，一包里有这篇中用到的所有中药材，当然你也可以按照自己喜欢的去中药房买来配哦。
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