最近小编的妹妹给我做了一次芒果椰汁西米露，也叫芒果西米捞，味道令人回味，不比在外面店里买的差，感觉更好吃，所以小编赶紧把芒果西米露的做法给记了下来，喜欢吃的朋友有福了，下面小编来教大家芒果西米露怎么做！
方法/步骤
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首先，我们可以提前几个小时用温水把西米泡一下，这步也可以省略，但个人感觉先泡一下更好。
2
然后准备一个烧水的锅，把水烧开后倒入西米，小火煮至半透明关火焖至全透明，这样节约煤气，中间要不断搅拌以免烧糊了。（焖的时间比较长，如果赶时间可以直接大火煮至透明，但一定要记得加足水，并经常搅拌）
3
煮好后用篮子漏掉水份并用清水冲洗几次，然后沥干。
4
用锅煮开椰奶，或者可以椰子粉和水煮开。
5
将芒果去皮，切成丁或者用挖球器将芒果挖成小球
注意事项
如果想味道更好，可以先分一半的椰奶，加入西米，另外一半加入一部分芒果丁用料理机打成浆，此步也可以省略，但打成芒果浆后更润滑可口； 把西米、芒果浆、椰奶和芒果丁放到一起搅拌即可食用，建议冷藏后引用味道更佳！
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