茄子烧豆角，我最喜欢吃茄子了，可平时烧茄子必须得过一遍大油才好吃
食材
茄子 适量
方法/步骤
1
锅内烧开水，把茄子放入锅里蒸10分钟，蒸好后拿出备用；
2
另外取一个小锅煮开水，倒入胡萝卜和豆角，把胡萝卜和豆角都煮熟，然后捞起沥水；
3
把海鲜酱、生抽、糖和水混合在一起；
4
炒锅放入一点油，倒入胡萝卜和豆角煸炒；
5
倒入蒸好的茄子丁；
注意事项
因为海鲜酱和生抽都有咸味，这道菜是否加盐可以根据自己口味调整。
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