学习家制豇豆配茄子的小窍门能帮我们了解饮食文化，并可提高我们的生活知识。
工具/原料
豇豆、茄子、食用油、蒜泥、生抽、老抽、鸡精、葱
方法/步骤
1
先热锅温油加入蒜泥炒香，再倒入豇豆到锅里煸炒至全部变色。
2
再把茄子加入煸炒变色后加入生抽和老抽。
3
盖上锅盖用稍大点火煮一分钟左右
4
打开锅盖再加入适量的食用油。
5
煸炒均匀后加入鸡精。
6
装入碗中，撒点葱花上桌。
注意事项
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