某仔小馒头是我小时候的回忆，也广受很多人的喜爱，现在的小朋友也有很多爱吃的，这里跟大家分享如何自己做！
食材
1
马铃薯淀粉 150g
2
低粉 20g
3
细砂糖 30g
4
泡打粉 2g
5
盐 0.5g
6
鸡蛋液 60g
7
奶粉 20g
方法/步骤
1
将所有粉类混合搅拌均匀，喜欢奶味重的可以多加点奶粉哦！
2
鸡蛋液打散，加入粉粉中；
3
混合成团，感觉跟糯米面团一样的手感即可，太干的话加一点水，太湿的话加淀粉就好；
4
接下来就是搓圆子，搓成黄豆大小就可以了；
5
然后送入预热好的烤箱，170°烘烤12-15分钟，表面金黄即可；
6
小馒头的成功与否主要看上色程度，还有大家可以根据自己用的烤箱调整烘烤时间哦！
下一篇：植物油版小馒头