法棍面包是最传统的法式面包，口感外脆内软，越嚼越香，其实拿这种面包来解馋最好了，热量不高而且有嚼劲，而且再怎么吃也吃得不多
食材
1
高筋面粉 400g
2
低筋面粉 100g
3
酵母 5g
4
盐 8g
5
水 300g
方法/步骤
1
准备材料
2
将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
3
加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团
4
再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟
5
将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分
6
将面团擀长，卷成圆柱形
7
将接口处朝下，搓成长条
8
摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子
9
放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可
10
发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可
11
切断夹着牛油或者果酱陪着吃
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