萝卜晒干以后，我们用干萝卜片煲汤，味道爽口不腻，干萝卜片也比新鲜的萝卜更有嚼劲儿，萝卜外号“小人参”，本身营养丰富，食用价值高，这个就不用我说了。今天，我来教大家做排骨炖干萝卜片汤，绝对好喝不会后悔。步骤分享给大家。
食材
1
猪排骨 两根
2
干萝卜片 适量
3
香葱 两根
4
食用盐 适量
5
白胡椒 适量
6
生抽 一勺
方法/步骤
1
首先要准备好需要的食材，干萝卜片适量，猪排骨洗净剁成块，香葱两根。
2
将干萝卜片冷水泡发两小时左右，洗净捞出。香葱洗净切碎备用。
3
将准备好的排骨倒入锅中，加冷水，没过排骨一倍的水，关盖炖煮。
4
煮至水开，将泡发好的萝卜片放入锅内，加盖炖煮半小时，然后加入适量的盐继续炖煮半小时。
5
待萝卜片炖得容易咬烂后，放入香葱末、白胡椒，一勺酱油，搅拌均匀。完成。
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鲜香可口又不腻的排骨炖干萝卜片汤就做好啦！如图
注意事项
1
晒干后的萝卜干不易煮烂，最好早早的放入炖锅里。
2
这里不宜放姜，两个地根搁一起，味道就不纯了。