开心果姐姐这道马蹄牛肉肽米煲仔饭完全是以家人健康营养为目的而设计的一道家常饭菜，所以开心果姐姐根据这些食材的营养功能做出这道马蹄牛肉肽米煲仔饭，希望大家能够喜欢。
食材
1
东北五常大米 500克
2
小牛肉 300克
3
松茸菇 100克
4
低聚泰肽粉 60克
5
小葱苗 100克
6
香菜 50克
7
蚝油 60克
8
酱油 40克
9
料酒 50克
方法/步骤
1
准备好各种食材，已经经过浸泡30分钟五常大米、小黄牛肉，云南少数民族来客松茸菇，配料是小葱苗和香菜，当然还有我们今天的主角，来之中国食品发酵工业研究院的低聚肽粉。
2
低聚肽营养粉加入米中，搅拌均匀，把马蹄小黄牛肉和适量料酒等材料充分搅拌融合在一起，等待入锅。
3
食材已经备好，下一步就是一个经过高温质变的过程，是不是很期待8分钟后会有奇迹出现？
4
锅入炉灶，只需中火即可，看着火苗静静的舔着锅底，锅内食材都在忍受着一个高温的过程，“食材们都想象着自己经过高温后自己风光的样子”。
5
八分钟过去，食材都已经由“原始”走向“成熟”
6
加入已经在外混合好调制味道的酱油蚝油，均匀的倒入锅中。
7
加入锅中，搅拌均匀，放入贮备依旧的小葱和香菜，关火焖上5-10分钟，让油脂和米饭在高温中充分融合，美美的作品就大功告成了。
上一篇：如何做出好吃的牛肉咸肉煲仔饭