捞汁什锦?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
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冰鲜鱿鱼一个,金针菇适量,泡发木耳,魔芋丝,青瓜,豆干,甘蓝两叶,洋葱半个,西红柿一个。
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捞汁的原料:味极鲜酱油、海天生抽、蚝油、冰糖、苹果醋(或米醋)、山西老陈醋、盐、鸡精、红油(辣椒油)、花椒油、麻油。
方法/步骤
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先将冰糖加些水在锅中融化成冰糖水,倒入盆中,依次放入捞汁的所有原料搅拌均匀,即成捞汁。(可放入冰箱冷藏后浇在菜上会更政互兼爽口开胃)
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豆干、洋葱切丝,西红柿切块,青瓜拍大块,甘蓝直接用手掰成大块,魔芋丝用清水浸泡一会捞出沥干备用,将所有材料码入一个深点的盘中,浇上调好的捞汁即可。
注意事项
按照上述步骤,慢慢来操作即可,你也能做出人间美味的!