台湾烧仙草是台湾,福建一带夏季的消暑优质饮品,加入各式食材,让人垂涎三尺哦!
食材
1
台湾烧仙草粉 100克
2
水 2500克
3
花生 200克
4
白糖 50克
5
椰果 100克
6
紫薯圆 50克
7
芋圆 50克
8
阿达籽 50克
9
蜜红豆 50克
10
薏仁 50克
11
银耳 10克
12
葡萄干 20克
13
绿豆 50克
14
蜂蜜 50克
方法/步骤
1
1.取100克的台湾烧仙草粉,倒入500克的冷水搅拌均匀成液。2.称2000克的水,倒入50克白糖,煮开。3.把仙草粉液倒入正烧开的锅中,边倒边同一方向搅拌,不能停止。先中小火煮,再大火煮开。4.把煮好的仙草液倒入容器中。5.一分钟后再把容器上面漂浮的泡沫轻轻刮去。6.仙草冻冷却后,切成小方块备用。
2
1.取500克的水煮开,待其冷却。2.倒入蜂蜜搅拌后制成蜂蜜水。
3
1.取制作好仙草冻,用杯或碗装好。2.倒入适量的蜂蜜水。3.加入各种食材。4.如果能冰镇一下,效果更好。 一份正宗的台湾烧仙草就制作成了哦!
注意事项
1
烧煮的时候,物别注意先小火,再大火,以防止烧锅有异味。
2
加入的食材可以适当选择,适量为宜。
3
本品具清凉去火功能,体质有异常者建议少喝。
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