如何挑选山药

大多数人喜欢吃山药，因为它具有很多的营养价值，那么面对山药我们发愁了，到底怎样的山药才是好山药呢，其实挑选起来也很简单，只要记住几点就可以了。 如果体积一样、大小一样的时候看重量，用手掂量掂量，分量大的说明水分足，当然是选水分足的了。 再看山药皮上的须毛，须毛多的山药比较来说是好的，须毛多相对来说口感会好点的。 再看粘液，如果切开后发现上面的粘液非常的多，那么毋庸置疑这样的山药是再好不过了。 你学到了吗？试试用这样的方法挑选山药吧！