羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品
方法/步骤
1
先把印度香米用温水泡上，这样容易减少的时间。大概泡30分钟，刚好够时间准备其他食材
2
把洋葱和胡萝卜切丝备用，胡萝卜对孩子视力有好处，趁机多放一些。刚好家里剩了一些鸡腿菇也一起用了，不放也可以
3
带骨羊肉放在锅里放一点油煎一下，撒一点盐和黑胡椒还有孜然粒，直到两边稍微金黄色闻到孜然和羊肉的香气弥漫在空气里，煎好后装在盘里放在一边备用
4
用煎羊肉剩下的油炒一下洋葱，变软后再加入胡萝卜一起翻炒
5
胡萝卜和洋葱都炒软一点后把羊肉放回锅里，倒入鸡汤，要漫过锅里的食材。如果没有鸡汤的话用水也可以，再加两勺鸡精，味道就差不多啦
6
然后把泡好沥干的米倒进锅里，鸡汤和米的高度持平。如果想要做出金黄的饭粒，秘密武器在这里，姜黄粉！（姜黄粉可是好东西啊，科学研究发现它可以消炎和预防癌症，尽量在各种饮食里加点姜黄粉，比方说炒饭的时候，或者炒菜的时候和五香粉一起）。回到做这道菜，一大勺姜黄粉撒进去哈！然后盖上锅盖，用小火半小时把米饭焖熟，中间打开两三次翻一下，避免糊锅，也可以让米饭上下熟的均匀，顺便尝一下，按照个人喜好加盐
7
一道香喷喷的手抓羊肉饭就做好啦！一定要用手直接拿着羊骨头啃起来才有感觉哦
注意事项
红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。
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