现在蛋糕的花样百出，个人最喜爱的还是小小的纸杯蛋糕啦~下面我就为大家介绍一下在家里如何制作纸杯蛋糕，步骤也不多很容易学~
食材
1
鸡蛋 适量
2
面粉 适量
3
细砂糖 适量
4
玉米油 适量
方法/步骤
1
全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀
2
倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊
4
出炉放凉
5
来个切面图看一看。还是有较多的空洞。组织明显没有分蛋打发做的蛋糕要松软细腻。但是也很是很美味的哦要再接再历。多加尝试才可以做出成功的全蛋打发蛋糕
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