香草纸杯蛋糕散发着浓浓的香草味道。蛋糕虽然不能多吃,但是如果嘴馋了,还是自己亲身做一款这样的甜点和好朋友一起分享吧。
食材
1
低筋面粉 110g
2
泡打粉 3g
3
黄油 70g
4
白砂糖 40g
5
咸盐 1g
6
鸡蛋 1颗
7
牛奶 50g
8
香草精 少量
方法/步骤
1
将70g黄油放置于室温下变软。
3
将一颗鸡蛋分三次倒入盆中,用电动打蛋器搅打均匀。
4
在蛋液中加入少量香草精,电动打蛋器搅打均匀。
5
在蛋液中加入一半的牛奶,用打蛋器搅打均匀。
6
低筋面粉和泡打粉提前过筛,分两次加入到蛋液中,用打蛋器搅打均匀,不要搅打过度,只要拌匀即可。
7
拌匀后将剩下的牛奶加入到蛋糕糊中,电动打蛋器搅打均匀。
8
烤箱预热至180度,将做好的蛋糕液倒入到纸杯中。
9
烤箱烤制25分钟即可。
注意事项
烘焙时间根据家里烤箱温度相应调整。
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