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夏日甜点——香草纸杯蛋糕

香草纸杯蛋糕散发着浓浓的香草味道。蛋糕虽然不能多吃,但是如果嘴馋了,还是自己亲身做一款这样的甜点和好朋友一起分享吧。
食材
1

低筋面粉 110g

2

泡打粉 3g

3

黄油 70g

4

白砂糖 40g

5

咸盐 1g

6

鸡蛋 1颗

7

牛奶 50g

8

香草精 少量

方法/步骤
1

将70g黄油放置于室温下变软。

3

将一颗鸡蛋分三次倒入盆中,用电动打蛋器搅打均匀。

4

在蛋液中加入少量香草精,电动打蛋器搅打均匀。

5

在蛋液中加入一半的牛奶,用打蛋器搅打均匀。

6

低筋面粉和泡打粉提前过筛,分两次加入到蛋液中,用打蛋器搅打均匀,不要搅打过度,只要拌匀即可。

7

拌匀后将剩下的牛奶加入到蛋糕糊中,电动打蛋器搅打均匀。

8

烤箱预热至180度,将做好的蛋糕液倒入到纸杯中。

9

烤箱烤制25分钟即可。

注意事项

烘焙时间根据家里烤箱温度相应调整。

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