上次用面包机和面做过一次蛋糕，觉得挺方便的，食材全部放入面包机内和面，再倒入杯内放烤箱烘焙就完成了，特别简单，也适合新手，因为这个不用分离打发蛋白，加了香蕉味道香甜，喜欢的亲试试吧。
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 200克
3
香蕉 120克
4
油 170毫升
5
糖 140克
6
泡打粉 5克
7
苏打粉 6克
方法/步骤
1
鸡蛋加入面包桶内。
2
加入白糖，加入低筋面粉。
3
加苏打粉，泡打粉和玉米油。
4
启动面包机和面功能。
5
准备好香蕉，去皮，只要一个半就够了。
6
香蕉捣成泥，将香蕉泥加入面包桶内一起搅拌。
7
和15分钟就够了。
8
准备好杯子，倒入面糊，每个杯子装七分满，撒上芝麻。
9
烤箱预热，放入烤盘，设置170度，上下火25分钟。
10
蛋糕慢慢涨起来，能闻到蛋糕香味，微微上色。
11
取出烤盘，香喷喷的杯子蛋糕就做好啦。
注意事项
1
蛋糕按比例配放，容易成功。
2
根据自己口味添加水果和果酱。
3
香蕉选择熟点的，味道更香甜，也容易压成泥。
4
每个烤箱的特性都不一样，要根据自己家烤箱的特性来设置火候和时间。
上一篇：夏日甜点——香草纸杯蛋糕
下一篇：这样做的小纸杯蜂蜜蛋糕才好吃