懒人的简单营养餐
食材
1
大米 3杯
2
鸡蛋 2个
3
甜味香肠 3根
4
荷兰豆 一把
5
蒸鱼豉油 1勺
6
蚝油 1勺
7
白糖 1勺
8
水 适量
9
油 适量
10
老抽 半勺
11
鱼露 1勺
方法/步骤
1
把米洗干净，浸泡一小时，把水排干
2
将米饭倒入铸铁锅中，加入一勺花生油拌匀
3
加些水。水大约比米高一指。
4
打开中火，偶尔搅拌以防粘上
5
转小火煮到看不见水为止
6
盖上锅盖炖5分钟
7
准备原料，切荷兰豆，切香肠
8
五分钟后，打开锅盖，看看米饭已经6.7分钟了。这时，稻子上有蜂窝煤一样的洞
9
把香肠、蔬菜和两个鸡蛋迅速撒上。然后盖上锅盖，炖7.8分钟。用这段时间准备酱汁，一勺蒸鱼和酱油，一勺蚝油，一半酱油，一勺鱼露，一勺糖和两勺开水。搅拌使其均匀混合。
10
把酱汁撒进锅里。关上暖气，炖15分钟。把饭煮了就行了。
11
混合好，就可以开始了。