大葱的营养价值

壮阳大葱富含维生素，维生素的一个重要功效就是保证人体激素的正常分泌，所以说雄性激素的分泌和吃大葱就有了一定关系，也就是说大葱能有效刺激性欲，所以说大葱是天然的壮阳补阴药。

发汗抑菌葱可以刺激上呼吸道，有利痰的作用。葱味虽然不好闻，但是其所含的大蒜素具有抵御细菌，病毒的作用，我们所熟悉的痢疾杆菌、皮肤真菌都不是大葱的对手，另外，食用大葱能有效地刺激身体汗腺，从而具有发汗散热的作用。

防癌有一种葱叫香葱，其含的果胶能够减少结肠癌的发生。葱内的蒜辣素能够抑制癌细胞的生长。葱内的微量元素硒也能够有效地预防胃癌等多种癌症。

解毒调味大葱味辛，性微温，具有解毒调味的作用，风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞都可以用大葱来帮助解决。

增进食欲葱内含有的烯丙基硫醚能刺激胃液的分泌，所以就有助于食欲的增进。另外这种物质和维生素B1遇到一起后，会促进淀粉及糖质转变化热量，人体内的热量充分释放后，会有缓解疲劳的作用。

舒张血管大葱富含维生素C。维生素C具有促进血液循环的作用，可防止血压升高所导致的头晕，另外大葱能有效得祛除腥膻等异味，舒张血管的大葱能够帮助预防老年痴呆的发生。

降低胆固醇胆固醇说来人人都怕，经常吃葱的人即使身材肥胖，但是体内的胆固醇水平也不会很高，这是因为大葱能够降低胆固醇的堆积，另外经常吃大葱能够使自己的体质变得强壮。最后一点，葱叶不要随便丢掉，因为葱叶含有更多的维生素A，C及钙。