夏天来了，人们对于水的需求越来越大，是一些不法商贩看到了商机，将普通的水充当矿泉水卖给顾客。
方法/步骤
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看外表 是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。
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色泽与水体鉴别 优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。 气味与滋味鉴别：优质矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有本品的特殊滋味，如轻微咸味等。是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。
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味觉 合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。