原料
主料：鲫鱼1条
配料：红椒1个、蒜3瓣、葱1截
调料：黄豆酱1大勺、生抽1小勺、盐少许
步骤
1
鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；
3
锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；
4
加适量水，加入蒜末和生抽；
5
再加入一大勺黄豆酱和适量盐；
6
大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可。
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主料：鲫鱼1条
配料：红椒1个、蒜3瓣、葱1截
调料：黄豆酱1大勺、生抽1小勺、盐少许
鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；
锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；
加适量水，加入蒜末和生抽；
再加入一大勺黄豆酱和适量盐；
大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可。