这个沙拉是比较喜欢的。清爽、不油腻，奶酪有种美好的奶香味，搭配上新鲜番茄以及罗勒独特的香味，哪怕光是看看颜色，就足以让人神清气爽起来。
工具/原料
奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔（罗勒）、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
方法/步骤
1
将奶酪切成片；
2
西红柿洗净擦干，切成片；
3
九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料；
4
将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。
注意事项
1
此款奶酪最好是马苏里拉芝士（mozzarella），其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售；
2
西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种；
3
九层塔也叫罗勒、紫苏，是一种具有特殊香气的西餐调味料；
4
黑胡椒碎有现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
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