吃了都说好的，春笋炒墨鱼干章鱼干
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
墨鱼章鱼清水泡泡3-4小时，（因为是炒食，故需泡发时间长点）
2
匀腌制备用；
3
有说法：厚瓜薄笋，口感嫩爽，在吃的时候不会出现渣。）
4
锅内烧开水将切好的笋飞水约2分钟，
5
捞起将笋泡浸在清凉水中约30分钟
6
下笋片煸干水份，起碟备用；
7
在飞水泡笋的时候，切好大葱、小葱、干椒，小辣椒，等辅料。
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