人们每天的营养离不开豆制品，豆皮价廉、营养丰富、做法简单又省时，是很好的选择。本人喜欢吃肉所以加了点用酱炒过的肉，不加也行，纯素健康。
食材
1
豆皮 300克
2
葱丝 100克
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
蒜苗 少许
方法/步骤
2
油锅烧热（大火），，放葱丝炒出香味。
3
然后切好的豆皮丝放入锅内，快速翻愁激炒。
4
加盐、鸡精，再翻炒伐欠几下，关火畜畜胳出锅。
5
盛到盘子里，一道简单,健康的菜就做好了。
注意事项
大火爆炒，时间短。
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