快餐回锅肉大家都吃过吧，网吧的快餐就有人喜欢吃的。我也吃过所以得自己做口味更加好，下面我给大家做来吃，希望大家满意。
食材
1
猪肉 一斤
2
桂皮 5克
3
八脚 5克
4
橙皮 5克
方法/步骤
1
第一步 汤肉 把水烧开，放入猪肉，把猪肉汤到八成熟。
2
第二步 切配 把猪肉放冷，切成片。把铺料洗干净，放在一边等用。
3
第三步 抄熟回锅肉 开大火，放油，等油滚烫，放入汤好切好的猪肉。暴抄，翻抄，滑锅。抄至猪肉8成熟，放如桂皮，八角，橙皮。慢火抄熟就可以食用了。
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结束语 回锅肉成功出锅，味道香，肉嫩，清香，没油腻。现在大家可以去做了，是一道老少皆宜的拿手菜