粽子端午节是时候是必不可少的
食材
1
糯米 500克
2
粽叶 适量
3
大枣 适量
4
豆沙 适量
5
肉 适量
方法/步骤
1
买来粽叶，刚包的时候就买宽一些，这样好包；将粽叶放进水里浸泡
3
准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等准备好五彩线，洗干净
4
材料准备好后，就可以包了，取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入馅（不加就不用划）右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
5
绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。