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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼如何做更好吃?家常教程

大爱鲍鱼~~蒸着吃最鲜美~
工具/原料

鲍鱼 5只 粉丝 50g 料酒 1汤匙 生抽 2汤勺 蚝油 1茶匙 蒜 3瓣

方法/步骤
1

用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净

2

用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也同样刷洗干净备用

3

粉丝提前用温水泡软

4

接着摆入盘中

5

蒜切碎

6

取一个碗,调入生抽、料酒、蚝油

7

加入蒜蓉,拌成酱汁

8

将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中

9

姜酱汁淋入鲍鱼粉丝碗中

10

放入蒸锅中,盖上盖子大火蒸10分钟

11

蒸好后揭开盖子即可

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