夏天总是与减肥和减肥联系在一起。厨师经常在夏天做减肥餐。但我的吸引力可能不同于许多人。厨师更不喜欢简单地吃草。我喜欢每顿减肥餐都要低热量、美味，也就是说，尽量在低热量的前提下做到超级美味。南瓜、鸡肉和藜麦炖米饭就是一个美味的例子！鸡肉和藜麦都是健康的低热量成分。作为一个米饭聚会，你可以扔一窝米饭。如果你拒绝米饭，你不需要加它！
食材
1
藜麦 半碗
2
大米 小半碗
3
南瓜 1/8个
4
鸡胸肉 200克
5
洋葱 1/2个
6
白玉菇 1把
7
干香菇 7朵
8
蟹味菇 1把
9
白葡萄酒 50ML
10
芝士碎 适量
11
盐 适量
12
黑胡椒 适量
13
橄榄油 适量
14
鸡汤或其它高汤 适量
方法/步骤
1
香菇干预先浸泡，然后切成片；洋葱和南瓜切丁；藜麦和米饭预先浸泡30分钟，控制干水。
2
鸡胸肉切粒，用盐和胡椒粉腌10分钟。然后用平底锅煎至两面稍焦，备用。
3
锅中加入橄榄油，加入洋葱炒至嫩。
4
加入蘑菇和米饭，将藜麦炒1-2分钟。
5
继续加入南瓜，搅拌均匀。
6
倒入白葡萄酒和汤（大约是通常用于烹饪的水量），盖上锅盖，用文火煮至水干，然后关火
7
最后加入炸鸡胸肉、芝士、少许盐和黑胡椒粉拌匀，然后盖上锅盖，用文火炖5-8分钟。