准备材料：鸡翅，红椒，姜，桂皮，蒜，牙签。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
用牙签在鸡翅上扎眼。鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2
红椒与蒜切小块
3
热锅热油，放入鸡翅
4
倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。，放入料酒
5
放入姜，蒜，红椒
6
继续炒到鸡翅皮发干。
7
放入适量的水，中火焖鸡翅。
8
收汁前放入盐调味，这样美味的红烧鸡翅就做好了。
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