要想做到色香味俱全的,来学学这样做法吧。既简单又美味
食材
1
蛏子 适量
2
大蒜 适量
3
豆鼓 适量
4
生抽 适量
5
醋 适量
6
香油 适量
7
葱丝 适量
8
干红辣椒 适量
方法/步骤
1
蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙
2
入锅,添加没过的水
3
大火煮开
4
剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线
5
用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干
6
大蒜拍扁后剁碎
8
浇在蛏肉上拌匀
注意事项
一定要将味道搅拌出来,要心平气和的去搅拌才行的噢
蛏子 适量
大蒜 适量
豆鼓 适量
生抽 适量
醋 适量
香油 适量
葱丝 适量
干红辣椒 适量
蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙
入锅,添加没过的水
大火煮开
剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线
用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干
大蒜拍扁后剁碎
浇在蛏肉上拌匀
一定要将味道搅拌出来,要心平气和的去搅拌才行的噢