粉蒸肉相信大多数地方都有，很多小伙伴也应该吃过，如果全部工序都自己做，需要花比较多的时间去完成，所以这期的美食教程，就准备教大家做一道简单快手的家庭版粉蒸肉，想学的小伙伴赶紧围观吧
食材
1
五花肉 500g
2
豆瓣酱 适量
3
酒， 适量
4
姜， 适量
5
葱， 适量
6
八角 适量
7
老抽，， 适量
8
麻油 少许
9
鸡精 适量
10
生抽， 适量
11
糖， 适量
方法/步骤
1
1、五花肉切片。
2
2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
3
3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。
5
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
6
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。
8
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。
9
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