海带作为一种海鲜产品，家家户户都是常吃的，干海带也成了热销产品，但是有些干海带泡发后一扯就烂，这是怎么回事呢？
工具/原料
干海带
方法/步骤
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海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。
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假如应用制干海带丝，应把海带丝表层清洗一下，随后放进炒锅中蒸30分钟后，再放进冷水中侵泡一夜以后再用以烹制口味才脆爽。不必将海带丝立即侵泡，不然不管烧煮炒拌，口味都是有硬邦邦觉得。
注意事项
一泡就烂的干海带就不要吃了。