煎鸡翅是一道美味菜品。鸡翅肉质较多，而且还有温中益气、强腰健胃等功效。今天我们就一起来学习一下如何制作香酥盐煎鸡翅。
食材
1
鸡翅 12个
2
盐 9g
3
椒盐 适量
方法/步骤
1
洗净的鸡翅12个，放入保鲜袋，加入盐9g。
2
在保鲜袋中抓均匀后，系紧保鲜装袋，放入冰箱冷藏腌制5小时以上
3
腌制好的鸡翅过冷水，去掉表面的盐，鸡翅擦干待用。
4
平底锅不放油，依次放入鸡翅。
5
煎至一面金黄，翻面。
6
煎至两面金黄即可取出，撒上一些椒盐味道更好。
注意事项
过水的鸡翅一定要控干水分，要不然煎好的鸡翅就不够酥脆。