一口咬下去，外皮酥脆，汁水四溢，吃的就是那份咸味，那种鸡味浓郁的鲜味。
食材
1
鸡翅 6
2
盐 1
3
孜然粉 1
4
黑胡椒粉 1
方法/步骤
1
鸡翅洗净，挤干水分，放到保鲜袋中，添加四小勺盐腌制，放冰箱6小时以上。
2
腌好的鸡翅用水冲洗，挤干水分，放到平底锅里，先煎鸡翅的外侧，比较容易出油。
3
煎出油后盖上锅盖闷煎，这样鸡翅容易熟，水分也不容易蒸干;另外一面也是这样子煎。
4
用牙签扎一下鸡翅，无血水留出就熟了。再复煎一下两面。盛出，根据自己的洗好放点调味粉，我一边是放的孜然粉，一边是磨了点黑胡椒粉，不放也很好吃。
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