菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 主要食材：其他 所需时间：数小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
馄饨皮 适量鲫鱼 适量
荠菜 适量猪肉 适量老姜 适量香葱 适量
白酒 适量白胡椒粉 适量盐 适量老抽 适量五香粉 适量
步骤/方法
1
锅里烧水，水开后关火放入荠菜烫一下捞出。
2
晾凉后捏干水份。
3
切碎备用。
4
猪肉肥瘦各半，加老姜剁碎。
5
肉馅搅拌好后放入切碎的荠菜。
6
放入少量橄榄油搅拌均匀。馅料拌好备用。
7
鲫鱼清洗干净。
8
放入两碗水后，放入香葱的葱白和老姜还有白酒。开中火熬半小时。
9
熬好的鲫鱼汤加盐备用
10
包好的馄饨。
11
锅里烧水，将馄饨煮熟。
12
捞出的馄饨浇上鱼汤，加入香葱花即可。
注意事项
切记按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。
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