一款制作迅速，简单美味的干拌面，碧绿的生菜，浓浓的蛋香。
食材
1
挂面 200克
2
鸡蛋 1个
3
生菜叶 4片
4
葱花 1把
5
盐 1匙
6
鸡精 1匙
方法/步骤
1
挂面放开水里煮三分钟。
2
控水捞出备用。
3
生菜洗净揪成两段。
4
小葱洗净切成葱花。
5
土鸡蛋一个。
6
炒锅放猪油，开大火。猪油做出来更香。
7
打入鸡蛋，炒成蛋花。
8
放入葱花，放适量的盐和鸡精，调味。
9
倒入生菜翻炒几下，待生菜碧绿就关火。
10
把炒好的卤子连菜带油都浇在面条上即可。
注意事项
先调味再放生菜。
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