蛋炒饭在生活中常会吃到，用花生米、胡萝卜、豆瓣酱可以做出一道全新美味的蛋炒饭。
食材
1
白米饭 1碗
2
花生米 一小碟
3
胡萝卜 一颗
4
香葱 2根
5
豆瓣酱 一汤勺
方法/步骤
1
首先把鸡蛋打入小碗中用筷子搅匀。
2
然后开火将菜锅烧6秒，倒入3汤勺菜油，放入切好的胡萝卜丁，调至中火翻炒40秒。
3
将冷的一碗白米饭倒入锅中一起拌炒30秒，让米饭散开呈颗粒状。
4
这时倒入第一步搅匀的鸡蛋，快速的拌炒让鸡蛋均匀融合至每颗饭上面，待颜色呈现金黄色即可。
5
将香葱、油炸好的花生米、豆瓣酱、小半铁勺盐放入锅中翻炒20秒出锅至碟子里，豆瓣酱花生米蛋炒饭就完成了。
注意事项
1
因为有放豆瓣酱盐可以根据自己的口味调整量
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蛋炒饭有些干燥可以配上一杯牛奶