西红柿煮蛋花汤，再加点菠菜，不仅营养更丰富，口感也很好，今天小编就给大家分享一下这道菜怎么做。
食材
1
西红柿 一个
2
鸡蛋 两个
3
菠菜 7-8株
4
姜片 5-6片
方法/步骤
1
将姜片洗净切片；将菠菜洗净切小段；将西红柿洗净切小块；
2
开火，加入少量的食用油，将姜片下入锅里炒香；
3
将西红柿下入锅里炒出沙；
4
加入适量的水，煮开；
5
将鸡蛋放入碗里，打匀；将蛋液倒入锅里，一起煮；
6
将菠菜下入锅里，加入适量的盐和鸡精，调味好，就可以食用了。
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