荔枝 适量
(1)增强机体免疫功能荔枝的营养丰富,自古以来一直被视为珍贵的滋补品。它的蛋白质中含有17种氨基酸,并包括人体必需的8种氨基酸,提高了蛋白质在人体内的消化吸收,有益于促进生长发育和增强体质;它富含B族维生素和维生素C,前者有促进机体代谢的作用,后者是抗氧化剂,具有防止自由基对人体的伤害,提高机体免疫力的作用;它还含有丰富的矿物质元素,其中钙、铁、钾、磷、镁之含量都很高,还含有微量元素硒,这些是组成及保护生命不可缺少的物质,有助于增强机体的抗病能力。因此,食用荔枝有益于增强机体免疫功能。
(2)补充能量,增强耐力荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和果糖,进入人体胃里后,葡萄糖毋需经过酶的转化,而是直接被吸收利用,并立即转化为人体活动的能量,从而可迅速增强耐力、缓解疲劳。另一方面,葡萄糖和果糖也是构成血糖三种主要成分中之两种,因此当人体因空腹饥饿而出现眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状时,若能及时啖几粒鲜荔枝,可有助于较快地补充营养、缓解症状。
(3)镇静神经,提高情绪荔枝含有丰富的色氨酸,它不仅包含在蛋白质成分中,而且还有多量的游离存在。这种物质的衍生物为神经递质5-羟色胺,它主要存在于人的脑组织和胃肠壁中。这是一种像“快乐激素”样的无药性物质,几乎影响到大脑活动的每一个方面。它能有效地发挥情绪、精力等的调节作用,帮助放松心情、摆脱抑郁,使人变得平和、愉悦并充满自信。此外,荔枝中还含有微量元素硒,它也具有提高情绪的作用。因此,食用荔枝可令人精神饱满、心情快乐,具有镇静神经,提高情绪的作用。
(4)利尿消肿,缓解疲乏荔枝是高钾食物,摄入后可以促使体内过多的钠盐排出,具有利尿排钠、消除体内水肿及清除体内毒素的作用。另一方面,人们在进行繁重体力劳动或激烈运动时,身体会排出大量汗液,此时体液中的钾离子等也会随之而排出,引起血钾浓度降低而出现低血钾症的现象,它破坏了体液酸碱平衡和神经肌肉的正常功能,导致肌肉疲乏无力、心跳减弱和食欲不振。防治低血钾最的安全有效方法就是进行食补,多摄入高钾食物。荔枝不仅可补充钾元素,还可开胃生津增进食欲,因此食用荔枝有利尿消肿,缓解疲乏的食用好处。
(5)健脑益智作用荔枝富含多种对大脑有补益作用的成分,其中:葡萄糖在维生素B1的促进下可为大脑活动提供能量;它所富含的赖氨酸则有助于提高智力和记忆力;它所富含的谷氨酸能促进脑细胞呼吸,有益于预防癫痫和弱智;它所含的色氨酸代谢后衍生的5-羟色胺具有改善睡眠、增强记忆和预防脑老化损伤的作用;它所含的矿物质钙是脑代谢不可缺少的重要物质,锌是促进儿童智力发育的重要物质。因此,食用荔枝具有健脑益智的作用,历来被民间视为补脑佳品。
(6)养颜,丰乳作用荔枝含有丰富的营养物质,其中:维生素A具有改善皮肤粗糙的作用,令皮肤细腻富有弹性;维生素C可分解皮肤中的黑色素,预防黄褐斑、雀斑及老年斑的发生,使皮肤保持白皙;维生素C和胡萝卜素能清除体内自由基,预防皮肤衰老;B族维生素和维生素E有促进卵巢发育,增加雌激素分泌量,刺激乳房发育,增加女性曲线美的作用;矿物质铁能提高血红蛋白的含量,使人面色红润。因此,女性食用荔枝具有美容养颜、祛斑丰乳的食疗好处。
(7)降血糖作用根据文献,荔枝所含的α-次甲基丙环基甘氨酸具有降低血糖的作用。另有资料表明,荔枝的水提取液含有高浓度的亮氨酸,它可刺激胰岛素的释放,具有明显的降糖效果。通过对患糖尿病动物的实验也证实,荔枝核对糖尿病试验动物起高效、长效的降糖作用。因此,虽然荔枝具有降血糖作用,但是对于糖尿病患者还是应该慎食荔枝。
(8)荔枝花蜂蜜的食疗保健好处荔枝花的泌蜜量大,用它酿成的荔枝花蜂蜜(荔枝蜜)为上等蜂蜜,颜色呈琥珀色,芳香馥郁,具有浓烈的荔枝花香味。荔枝蜜味甘甜清润,微带荔枝果肉之酸味,含有人体必需的多种营养成分,而且没有荔枝之燥热,是老幼皆宜的天然滋补食品。荔枝蜜具有美容养颜,生津理气、宁心补肺、和脾益血之功效。荔枝蜜对促进消化吸收、增进食欲、改善贫血、提高机体免疫力、镇静安眠、促进婴幼儿生长发育有一定的辅助食疗保健好处。
1、适宜人群:一般人群均可食用。适宜于体质虚弱、病后调养、贫血者,老年人、产妇和儿童,以及脾虚腹泻、胃寒疼痛和口臭者食用。食用量:建议每日不超过300克;每次不超过10颗为宜,对于老年人、孕妇及儿童每次不超过5颗。
2、糖尿病、肝病、肾病、胃肠病患者,长青春痘、生疮、炎症(扁桃体炎、咽喉炎)、感冒、便秘者慎食,建议每日食用量不超过5颗为宜。