食材
1
米线 1包
2
鸡胸肉 1小块
3
榨菜 40g
4
生抽 1勺
5
淀粉 1小勺
6
料酒 1勺
7
黑胡椒 适量
8
盐 适量
9
大葱 适量
方法/步骤
1
准备必要的原料;
2
鸡胸肉切丝,加盐、黑胡椒、料酒、淀粉拌匀,腌10分钟;
3
葱切丝,榨菜准备好;
4
腌制鸡胸肉的时候顺便可以煎个蛋,没有鸡蛋的面不是完美的面;
5
锅中倒入适量橄榄油,待油热后下鸡胸肉丝翻炒变白;
6
继续加葱丝翻炒片刻;
7
加入芥末和一勺生菜,炒一会;
8
倒入煮一份面的水,待煮开后下入米线煮熟,加盐调味后即可关火出锅;(下米粉的图片忘记拍了)
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