大白菜功效很多，它可促进肠壁蠕动，帮助消化；常食有助于增强机体免疫功能，预防动脉硬化和心血管疾病等其他疾病！选购的时候应该挑选球体紧密结实、底部坚硬并且且叶片完整、没有枯黄。
食材
1
白菜 2株
2
猪肉 200克
3
鸡精 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
选取优质白菜和新鲜猪肉，以及准备好各种调味料！
2
洗白菜时，不要把白菜蒂摘掉，去蒂的白菜若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，要把白菜洗干净，最好用自来水不断冲洗。
4
锅中放入适量油，油稍微冒烟放入肉片翻炒，肉片变白放入葱花、鸡精等后翻炒几下，翻炒一分钟左右放入精盐、味精。
5
随后放入切好的白菜，并打开最大的火力进行烧菜！约8分钟后一包可以炒熟！
6
紧接着放入适量盐进行搅拌，加盖焖1分钟后去盖，翻炒几下，调好口味，即可出锅！
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