自制剁椒简单三步就可以完成啦
食材
1
红尖椒 200克
2
大蒜 20克
3
姜 10克
4
盐 15克
5
糖 10克
6
高度白酒 少许
方法/步骤
1
1、红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；
2
2、剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；
3
3、装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周可食
注意事项
姜可以不放
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红尖椒 200克
大蒜 20克
姜 10克
盐 15克
糖 10克
高度白酒 少许
1、红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；
2、剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；
3、装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周可食
姜可以不放