分感谢瑶妈妈的方子啊,这个饼干真的很好味,平时可以当零食也不用担心肥的。
工具/原料
150克 全蛋 150 克 糖 150 克 低粉
步骤/方法
1
蛋黄液中加入一半的白糖。
2
用电打,打至偏白色。
3
蛋白液中加入另一半的白糖。
4
用电打,打至七分发泡。
5
将打发的蛋白酱和蛋黄酱混合一起,分次筛入面粉,翻动均匀。
6
拌好的面糊。
8
烤箱预热190度上层烤15分钟即可(时间长短,视饼干的大小厚度不同)。
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150克 全蛋 150 克 糖 150 克 低粉
蛋黄液中加入一半的白糖。
用电打,打至偏白色。
蛋白液中加入另一半的白糖。
用电打,打至七分发泡。
将打发的蛋白酱和蛋黄酱混合一起,分次筛入面粉,翻动均匀。
拌好的面糊。
烤箱预热190度上层烤15分钟即可(时间长短,视饼干的大小厚度不同)。