鱼粥应该很少喝吧?!不管是淡水鱼还是海鱼,其营养营养价值很高。首先,鱼肉中蛋白质含量丰富。其次,鱼肉中脂肪含量较少,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三,鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。 这次是来自深海的海鱼噢~剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔;在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。
食材
1
马面鱼 1条
2
瘦肉 适量
3
干鱿鱼 适量
4
大米 适量
5
香菇饺 1包
6
食用油 适量
7
食盐 适量
8
香菜 适量
方法/步骤
1
首先将鱼清洗干净
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接着根据实际情况,取一部分鱼肉
3
将鱼切成一块块
4
将干鱿鱼切成丝洗净
5
先在锅里放适量食用油将鱿鱼丝大火翻炒
6
将炒过的鱿鱼丝和米一起开始煲粥
7
洗净切好瘦肉和香菜
8
解冻洗好一包香菇饺
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将鱼肉、瘦肉、香菇饺先在炒菜锅里煮熟
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然后再倒进煮粥的锅里
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估计大概二三十分钟左右时间,米煮烂了,就可以放入香菜
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关火起碗,美味的海鱼粥就完成啦~
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