粉丝炒了挺美味的，适合新手做家常菜，简单又实惠。
食材
1
方腿 半个
2
粉丝 一把
3
青椒 1个
4
葱 1棵
5
生姜 2片
方法/步骤
1
先将粉丝放开水里煮熟，过冷水。将方腿，青椒切好，备用。
2
准备葱，生姜，青椒，火腿肠，切好，备用。
3
粉丝过水后切断，备用。
4
先倒油，放葱花生姜，爆香，然后放入火腿肠。
5
在锅中放入，青椒，粉丝翻炒。
6
倒少许的老抽，食盐，豆瓣酱，然后放入适量的水，煮的时候也继续翻炒。
7
煮开之后盛盘，方腿炒粉丝就好啦。
注意事项
粉丝开水煮的时候一定要煮熟，不然会很生，要是粉丝没煮熟的话，炒的时候加点水，边煮边炒。
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