健康的米饭蒸煮方式就是这样传统的捞饭后再次蒸一下，这样最健康，不但可以把米饭的糖分煮出去，减少含糖量，利于对血糖敏感的用户人群
食材
1
大米 2碗
2
小米 1碗
3
水 3000ml
方法/步骤
1
盛2碗大米，然后放入盆中后，水洗一遍后，沥干水份，放入正在加热的锅中，开始大火炖煮
2
然后再盛一碗小米，倒入盆中洗净后后沥干水分待用。
3
等倒入大米的锅中水开之后，不断的搅拌大米在锅中，预计2-3分选取一粒大米，用拇指和食指进行碾压，看大米粒的成熟度，预计还剩三分之二的白芯的时候，就可以准备下入小米饭了
4
将已经沥干水分的小米倒入锅中继续炖煮，待锅水开后。预计2-3分钟后，选取小米粒一粒，同样用拇指和食指进行碾压，查看米粒米芯是还剩三分之二就可以捞出组合的二米饭
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将组合快熟的二米饭捞出装入具有304不锈钢材质的不锈钢盆中待上锅蒸制
6
重新起一锅，开始点火烧水。放入整帘后，放入已经沥干水分的二米饭，然后用筷子将二米饭进行顺时针搅拌1-2圈。
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盖上锅盖开始蒸制预计10-15分钟即可
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蒸熟后的二米饭效果，盛入碗中即可食用、
注意事项
1
小米饭和大米饭均需要提前洗一边
2
蒸煮时间根据捞饭的成熟度，已经没有硬心，就短时蒸煮，如果硬芯多，就多蒸一会
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