美好的生活就从年夜饭开始吧!
食材
1
鸡蛋 4个
2
海苔 5克
3
培根 1条
4
番茄酱 5克
5
白芝麻 少许
6
黑胡椒粉 3克
方法/步骤
2
其次,我们再撒入少许黑胡椒粉,再放入少许海苔碎。如果口重,可以加入少许盐(个人感觉不需要,培根、番茄酱都是咸味);
3
接着,我们再将剩余的蛋黄放入模具内,轻轻将蛋黄居中,并在上面撒海苔碎,装饰,撒少许白芝麻(蛋堡调味,完全可以根据个人喜好调整,添加食材尽量挑选水分少的);
4
然后,我们再烤箱预热,180度,倒数第二层,烤15分钟(烘烤时间,要根据个人烤箱及个人喜欢而定);
5
最后,再让硅胶模具很容易脱膜,轻轻一掰,鸡蛋堡即可出来了,装盘淋上适量番茄酱即可享用(硅胶模具容易脱模,如果是铁质模具,可以事先抹油);
注意事项
1
我这个硅胶模具,适合小号鸡蛋,尽量挑选草鸡蛋这类个头。如果太大,则容易溢出;
2
海苔松放在表面,红烤过后,滋味更佳;
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