另类口味的韩式红烧鸡

主料：鸡腿辅料：洋葱 豆腐 尖椒调料：酱油 姜 蒜 香油 韩式辣酱 白芝麻 辣椒粉 白糖 红尖椒 食用油做法：1、先把鸡腿砍成小块，放入酱油、蒜蓉、姜末、辣椒粉、韩式辣酱、白糖、麦芽糖和香油，腌制10到30分钟，洋葱切块，小葱切段，尖椒切段，豆腐切片；2、锅里放少许植物油，放入腌好的鸡肉翻炒，锅里吱吱声变大后，加入洋葱翻炒，鸡肉炒变色后，倒入水，没过鸡肉，大火煮开后，改小火慢炖；3、鸡肉煮到咬的动时，放入豆腐，再煮5到10分钟，加入辣椒段和葱段，稍为煮开2到3分钟后，撒入炒熟的白芝麻，起锅 。